Le site de Cornillon servit dhabitat dès la plus haute antiquité. Du néolithique final au début de notre ère, différentes peuplades pastorales et agricoles se succèdent. Les derniers celto-ligures, dominés par les Grecs de Massalia, appellent les Romains à leur rescousse. Après maintes invasions, le terroir de Cornillon devient propriété des comtes de Provence puis est rattaché à larchevêché dArles. Larrivée des moines de Montmajour (11e siècle) donne un élan de prospérité : on édifie une église et des chapelles, lagriculture se développe, surtout avec lassèchement des marais environnants. Les Cornillonnais deviennent Français en 1481.

